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疫情防控进行时,守护安全固成效 ——雁山区市场监管局开展餐饮环节疫情防控与监管雷火竞猜

2021-08-13 14:40:00     来源: 桂林市雁山区市场监督管理局


为扎实落实好疫情防控常态化雷火竞猜 ,巩固来之不易的防控成果,从严从紧抓好当前复杂多变形势下的市场监管领域疫情防控雷火竞猜 ,雁山区市场监管局坚持守土有责、守土尽责,持续开展辖区内餐饮服务单位疫情防控与监管雷火竞猜 。

强化物防,严管冷链食品——建立辖区内进口冷链食品经营单位台账,靶向监管,对所有的进口冷链食品实行核酸全检测、外包装全消杀、来源全追溯的“三全”管理,严格要求各餐饮单位将相关数据和证明材料录入“八桂冷链通”平台,做到拉网排查全覆盖、产品信息无遗漏、监督管理无死角。

强化人防,贯彻防护作业——严格要求各餐饮单位落实人员“测温进场、亮码进餐”制度,从业人员除持有有效健康证外,每日都要进行健康监测,规范穿戴雷火竞猜 服,佩戴口罩,鼓励餐饮单位推行分餐制,积极为食客提供公勺公筷,为食品安全再添一道保护伞。

强化培训,推广培训考核APP——积极向餐饮企业推广使用“广西餐安”培训考核APP,以从业人员的培训考核为抓手,着力解决餐饮行业从业人员规范操作的问题,全面提升餐饮从业人员素质和食品安全管理人员管理能力;切实解决从业人员“不懂法、难整改”等突出问题。

下一步,雁山区市场监管局将继续以强烈的政治担当以及对人民群众生命安全高度负责的态度,扎实抓好疫情防控雷火竞猜 ,为人民群众营造一个安全、放心的“餐桌”消费环境。

(雁山区市场监管局 文/郭佳伟 图/曾小娟)


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